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订购三元牛奶,饮用牛奶的几个误区

第一,牛奶越浓,越好。牛奶越浓,身体得到的营养就越多,这是不合理的。所谓过量牛奶,是指在牛奶中添加更多的奶粉和更少的水,使牛奶的浓度超过正常比例标准。有人担心新鲜牛奶太轻,所以给它添加奶粉。如果婴儿和幼童经常喝浓牛奶,就会导致食欲不振,甚至拒绝进食,还会导致急性出血性肠炎。这是因为婴幼儿的器官很脆弱,无法承受过重的负担和压力。
 
第二,牛奶不是越多糖越好。许多人的共识是,没有糖的牛奶很难消化。加糖是为了增加碳水化合物提供的卡路里,但是它必须被量化,通常是每100毫升牛奶5克糖。你想在牛奶里加什么糖?最好是糖。蔗糖进入消化道后被消化液分解,变成葡萄糖并被人体吸收。葡萄糖甜度低,使用多,容易超过规定范围。还有什么时候加糖的问题。用牛奶加热糖,使牛奶中的赖氨酸在高温(80℃-100℃)下与糖发生反应,形成有害物质糖基赖氨酸。这种物质不仅不被人体吸收,而且有害健康。因此,煮奶应烘干至温暖(40℃-50℃),然后糖应溶解在牛奶中。
 
第三,牛奶不能与巧克力相提并论。有些人认为牛奶是高蛋白食物,巧克力是一种能量食品,同时吃这两种食物肯定是有益的。事实并非如此。牛奶和巧克力将牛奶中的钙与巧克力中的草酸反应生成草酸钙。因此,具有营养价值的钙已成为对人体有害的物质,导致钙缺乏、儿童和青少年发育迟缓、头发干枯、容易骨折和尿路结石增加。

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